Archivio mensile:maggio 2013

28.05.13 FC Barça Regal v Uxue Bilbao Basket 79-70

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Sufriendo como nunca y ganando como siempre. El Barça Regal ha superado el Uxue Bilbao en el tercer y definitivo partido de cuartos de final del play-off de la Liga Endesa. Los catalanes, que no se han encontrado nada cómodos, han tenido que rematar la faena en el último cuarto. Sarunas Jasikevicius, inédito hasta entonces, ha activado el juego de los catalanes y ha cambiado la dinámica del equipo en el partido. La magia del lituano se ha traducido en el triunfo final por 79-70. En los primeros minutos de partido ninguno de los dos equipos ha encontrado cómodo de cara a canasta. El 6-7 de los primeros cinco minutos así lo ha evidenciado, pero con la entrada de Lorbek el Barça Regal ha reaccionado y poco a poco ha ido encontrando su camino. Desde entonces y hasta el final del primer cuarto, los catalanes han cogido confianza y la renta conseguida ha sido de cinco puntos, 22-17. Pero en el segundo cuarto la producción ofensiva del Barça ha sido corta. El Uxue Bilbao ha cambiado varios mecanismos defensivos y Zizis en ataque ha hecho mucho daño con sus lanzamientos de media distancia. La tendencia del partido ha cambiado con un parcial de 4-12, y con los de Pascual poco reconocibles, los de Katsikaris han tomado la iniciativa del partido y han ido al descanso dos por encima, 33-35. En la reanudación, han aparecido los nervios. Era quizás demasiado temprano para evidenciarlos, pero es un aspecto difícil de controlar. Las emociones son clave en partidos a cara o cruz, y el Barça ha tardado en encontrarse cómodo con la presión de ir por debajo en el marcador. El Bilbao ha llegado a vencer por ocho puntos, 37-45, pero de la mano de Mavrokefalidis, Jasikevicius y Lorbek los catalanes han puesto las cosas en su sitio y han cerrado el tercer cuarto sólo un punto por debajo, 49-50. Dos triples realmente complicados de Kostas Vasileiadis han complicado aún más las cosas en el último cuarto a un Barça Regal que no se ha dejado sorprender. De la mano de Jasikevicius, los azulgranas han encontrado más espacios en ataque, han circulado mejor el balón, y han encontrado posiciones de lanzamiento para Lorbek y Sada. Esta mejora se ha traducido en el 64-56 para el Barça a falta de seis minutos para terminar. En el tramo final, y con el partido encarado, el Barça Regal se ha mostrado más tranquilo y ha llegado a vencer por diez puntos a menos de cuatro minutos. El Bilbao, que se ha empeñado con el tiro exterior, no ha encontrado sus hombres interiores y ha perdido la batalla. El 79-70 del final del partido ha sido el mejor resumen de la dureza del partido y del gen competitivo de un Barça Regal que siempre se reengancha a los partidos.

Meatpacking Bistro

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He aquí un local para todo. Para un desayuno de tenedor o un buen café de camino al trabajo; para un suculento plato de carne o una ensalada al mediodía; para una merienda libro en mano o unas cervezas en compañía. Parece difícil contentar a todo el mundo a todas horas, pero las cosas bien escogidas (toda la comida es orgánica) y bien ejecutadas acaban haciendo mella, y este exitoso establecimiento de Sant Gervasi es prueba de ello: luminosidad, buen gusto en la decoración y talento en la cocina no pasan nunca desapercibidos. En Meatpacking Bistro disponen siempre de dos hamburguesas, la de atún (con mayonesa de wasabi, vinagreta de tomate y soja) y la Meatpacking (con bacon, cebolla confitada y queso), además de la del mes, cambiante. Además, lo decía antes, desde la mañana hasta la madrugada en los fin de semana aquí pueden desayunar dulces, ice tea, cereales con yogur o tortitas; pueden picar unos nachos con queso, tomate, olivas negras, carne picada, jalapeños y nata agria; almorzara una ensalada crujiente de verduras, espinacas a la crema o un filete de salmón a la plancha; merendar un café con un brownie o un helado casero; y tomar un cóctel de su carta propia. Elijan, si pueden…solo cuidado a los precios…no es exactamente barato!

Cooking: pan de molde integral con pavo y queso.

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No es una gran receta, pero os explico como preparar un sándwich muy sabroso en poco tiempo para cenar delante de la tele durante algún partido…la final de la Champions League en mi caso!
Ingredientes para 2 personas, 100g de mayonesa, 100g de crema de queso, 1 cucharadita de orégano, 8 rebanadas de pan de molde integral, 100g. de jamón de pavo en lonchas y 100g. de queso Havarti/Edam en lonchas.
Disponer las rebanadas de pan en el congelador 15 minutos. Al mismo tiempo introducir la mayonesa en un bol y mezclarla con el queso crema, añadir el orégano y remover. Reservar. Untar las rebanadas de pan con la mezcla anterior y colocar, encima, el queso y jamón. Formar los sándwiches y tostarlos en una sartén durante unos minutos. Servir y disfrutar…del partido!

23.05.13 FC Barça Regal v Uxue Bilbao Basket 88-62

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No hay mejor manera de empezar un play-off que con un triunfo autoritario, demostrando que dominas todas las facetas del juego. Desde el primer momento que el Barça Regal evidenció la importancia del primer partido de la serie y de principio a fin se hizo con las riendas del partido para acabar ganando por 88-62. Además de las buenas actuaciones de Tomic y ‘Mavro’, la gran fuerza de los de Pascual ha sido la buena actuación del grupo. El buen partido del Barça empezó en ataque, siendo muy efectivo y buscando la mejor opción a veces con un pase extra. El intercambio inicial de canastas (8-6) pasó a ser sólo azulgrana con los buenos minutos de Xavi Rabaseda y también con la defensa sobre Lamont Hamilton, que cada vez que recibía la pelota tenía a su defensor pegado y si hacía falta una ayuda también aparecía. Una vez la ventaja del Barça creció (19-10), Fotis Katisikaris situó una defensa en zona que no funcionó. El 27-15 del primer cuarto así lo demostró. En su segundo partido con la camiseta del Barça Regal y el Palau, Loukas Mavrokefalidis ha dado otro paso adelante y ha dejado boquiabiertos a los aficionados. A pesar de los pocos entrenamientos con el equipo, el griego ha demostrado su calidad anotando 11 puntos de los primeros 16 del Barça en el cuarto. Un tiro exterior, jugadas en las que ha llegado como trailer y también acciones de canasta y adicional de jugador veterano. En muchos movimientos ha hecho recordar el ex azulgrana Kakiouzis, que tenía un estilo similar. Con su trabajo y el de Lorbek, el Barça ha ido al descanso catorce puntos por encima, 49-35. En la reanudación, el juego de equipo y las continuaciones a canasta han dado al Barça su máxima ventaja en el partido, 23 puntos (68-45). Wallace, Tomic y Huertas han hecho que el equipo volviera a funcionar después de unos minutos de descanso y el Uxue Bilbao se ha visto atropellado en muchos momentos. Impotente incluso ante el festival azulgrana. Al final del tercer cuarto, 68-46 para el Barça Regal, que tenía el primer punto de la serie muy cerca. En el último cuarto, un parcial de 6-13 de los hombres de Katsikaris ha abierto un poco un partido que ya estaba decidido. El equipo vasco ha sido más duro, más agresivo, y ha mejorado en defensa. A los de Pascual les ha costado más encontrar mejores opciones, pero siempre se han mantenido con una ventaja de más de quince puntos (76-60, min.36). A pesar del intento de dejar un marcador más ajustado, el Barça Regal ha vuelto a encontrar a ‘Mavro’ y un mate de Sada -que ha hecho un partido muy completo- ha situado el 84-62 a falta de tres minutos. El 88-62 final ha reflejado la diferencia en un partido que los azulgranas han dominado desde el primer minuto.

Chabert & Fils

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It was here at Comptoir Chabert et Fils Restaurant where I first tried a dish called Terrine de canard à l’orange, salade aux noisettes torréfiées and I have to say that although it sounded a bit strange at first, it really was quite tasty. Surprisingly enough, the flavour of the Canard it was incredibly tasty, I thought. This was followed by Saucisson chaud pistaché which was also very tasty but very strange at first, and for dessert, the typical Lyonnayse Praliné Cakes, a classic favourite of mine. I chose this from a set menu that was approximately 18 Euros or so, and it was a lovely meal overall. I would definitely return to here again and I recommend to all the people travelling over Lyon.

Le bouchon des carnivores

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This small brasserie is one of many on the Rue de Marronniers. We noticed this small street on yelp when we were looking for a place to eat and walked up and down in the rain, looking at the menus for the many places. Be forewarned, having some knowledge of French is helpful here. However, with my limited French and their good-humor, things went well. We had one of the fixed menus. We both started out with the above-mentioned appetizer. The Lyonnaise Salad was delicious and was served with a dressed poached eggs, bacon and Dijon mustard. Yummy. For dinner, I can the Gratin d’andouillette au vin blanc et moutarde. This was very mild and it was cooked perfectly. The roast potatoes that came with would have been good but were unfortunately cold (the only small disappointment of the meal). My wife had the Gâteau de foies de volaille et sa quenelle with sauce financière and has spoken of nothing else since. She practically licked the plate. For dessert, chocolate fondant (so rich, delicious). For drinks I had a glass of french red wine. All in all, an excellent value and we had a wonderful time. The restaurant has a good vibe and is still romantic – accommodating families, couples and girls-night-out. The service is leisurely – be sure you are not in a rush. But this was perfect for us and there was always someone when we needed them. You should definitely go.

Three days in Lyon.

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If you’re starting to suffer déjà vu from too many romantic weekends in Paris, then Lyon – a mere one hour and a half Barcelona by plane – makes for a very respectable city break alternative. The English Riviera, The Venice of America, The Biarritz of the North. Towns and cities are forever trying to compare themselves to better-known destinations to lure in the tourists. In Lyon, I lost count of the number of people who described their own city as ‘Paris on a smaller, more human scale’. They’re selling themselves short – the second biggest metropolitan area in France has charms aplenty of its own. The problem is, people love the French capital too much to see past it sometimes, conveniently ignoring the hordes of foreign visitors, unconquerable size and ready opportunities to get ripped off. But just two hours away on the TGV is a city that offers a completely different perspective on France, and a chance to validate any romantic and culinary Gallic stereotypes you might have. As in Paris, new building in Lyon has been confined to the outskirts in recent years, which might not do much for social integration but leaves a beautiful centre-ville rich in history and drama. Lyon is far enough south to enjoy an almost Mediterranean climate and sits at the confluence of two great rivers, the Rhône and the Saône. The city’s expansion to the west and north has been limited by hilly topography, and to the south by industry, meaning it has spread slowly in one direction over two millennia. It was established by the Romans in 43BC as Lugdunum, on the hill of Fourvière, and a well-preserved paired theatre and odeon, or auditorium, were excavated in the twentieth century (the banked theatre is used today for concerts). Here on the hill you’ll also find the basilica of Notre Dame de Fourvière, an impressive structure completed in 1876 to thank the Virgin for the safe return of men from the Franco-Prussian War. The best approach is by foot through the peaceful Rosary Garden, although the more devout can climb the steep paths on hands and knees, proffering thanks to the various saints remembered in statuary along the route. Clinging to the slopes of Fourvière is Vieux Lyon, with its ornate cathedrals and pink-stuccoed renaissance buildings rising high over a cobbled medieval street pattern. This Unesco World Heritage site is the most pleasant part of the city to wander around, although without a guided tour (from €10, book at the tourist office) you might miss some of its most fascinating aspects. Traboules are narrow passages that connect the old streets and often hide beautifully restored courtyards and sixteenth-century spiral staircases. Many are open to the public during the day, although as most are behind unmarked doors you need to know where to look. Vieux Lyon (and the district of La Croix-Rousse to the north east) was the centre of the silk-weaving industry that tied the city so closely to renaissance Italy; it was from here that some of the 10,000 Protestant Huguenots fled to Britain following religious persecution in the seventeenth century. What was once a city-wide trade has shrunk to just nine practising canuts (Lyonnaise silk workers): you can visit a workshop at Soierie Saint-Georges. In the same area is a museum dedicated to another Lyon tradition: guignol, the hand-puppet shows copied by our own Punch and Judy. Guignol himself is often a silk-weaver, and his cast of pals includes Gnafron, a red-nosed gourmand whose picture graces the walls of all good bouchons. The Musée des Marionette du Monde, also holds more than 2,000 puppets from around the world. Further east, in the more modern Monplaisir area of the city, is the absorbing Institute Lumière, on the site of the factory where the Lumiére brothers invented the cinématographe. As well as a history of cinema, the institute holds film screenings and the annual Festival Lumière.

24h a Roma!

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Non sono pazzo, almeno non del tutto! 24h a Roma sono poche, troppo poche, e in effetti questo raid era dovuto solo ed esclusivamente alla partita tra Lazio e Sampdoria che avrebbe dovuto essere disputata sabato 11 alle 18.00. Avrebbe dovuto, perché con la solita arroganza, prepotenza e completa mancanza di rispetto nei riguardi dei tifosi, la cupula mafiosa composta dalla Lega Calcio, Sky, SS Lazio e ahimé UC Sampdoria hanno deciso con pochi giorni di anticipo, di posticipare la partita alla domenica adducendo scuse insensate. Questa decisione, questo ennesimo schiaffo ricevuto mi ha fatto decidere di non seguire piú il calcio italiano. Molti dei miei amici ancora non lo credono possibile, peró a partire dalla prossima stagione il mio campionato principale sará la Premierleague. Onestamente non avevo voglia di partire, peró l’insistenza di mia moglie mi ha fatto decidere di non rovinarmi il fine settimana, di godermi la cittá eterna e la compagnia dei nostri splendidi amici Romina e Felice. All’arrivo siamo stati accolti da un pranzo di Natale a casa dei genitori di Romina, dove abbiamo gustato ottime pietanze in buonissima compagnia…da li una passeggiata per le strade e stradine della cittá piú bella del mondo. A causa della trasferta erano in cittá altre due amiche che ho incontrato con piacere…piú di una volta! Alla fine Roma mi ha messo come sempre di buon umore e in piú ho scoperto una parte che non conoscevo durante una lunga passeggiata serale. Alla fine questo fine settimana ha lasciato cose positive e forse mi ha definitivamente liberato da qualcosa che mi ha sempre condizionato troppo.

05.05.13 Barcelona v Betis Sevilla

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Terzultimo appuntamento casalingo della Liga BBVA per il FC Barcelona che dopo la cocente eliminazione dalla Campions League per mano del Bayern (7 goal incassati in due partite e nessuno segnato) riceve il Betis. La Liga é ormani chiusa visto il distacco dal Real Madrid peró ancora manca la matematica a sancire il trionfo azulgrana. La partita é davvero piacevole, 6 reti e un match giocato a viso aperto da entrambe le squadre, cosa abbastanza insolita visto che chi viene a giocare al Camp Nou suole praticare un catenaccio incredibile. Stadio mezzo vuoto e come sempre in silenzio, molti i tifosi Betici in trasferta, la sezione di BarnaBetis é presente e si notano molte maglie biancoverdi in tutto lo stadio. Da sottolineare uno strepitoso gol di Messi su calcio di punizione, é davvero l’uomo in piú, quello che fa la differenza e la sua presenza si nota sempre anche in una squadra molto ben attrezzata come il Barça.

Cooking: dorada al horno con patatas.

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Ahora os sorprenderé…me gusta cocinar y a partir de ahora, de vez en cuando, compartiré algunas recetas con quien tiene gana de cocinar! El primer plato que os recomiendo es la dorada al horno con patatas. Ingredientes para 2 personas: 2 doradas de ración, 1 limón, una ramita de romero fresco, 500 gr de patatas, 1 cebolla de Figueres, 1 copa de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Antes que nada hay que pedir a la pescadería de limpien las doradas (quitar las agallas y las vísceras, cortando las aletas y raspando la piel para retirar las escamas). Salpimentarlas por dentro y por fuera. Lavar el limón y cortarlo en rodajas. Colocar dentro de cada dorada una rodaja de limón y una ramita de romero. Pelar las patatas y la cebolla, y cortarlas en rodajas. Colocar en una bandeja de horno las rodajas de patata, la cebolla y el resto del limón, salpimentar, espolvorear con romero y rociar con aceite de oliva. Introducir en el horno a 180ºC durante 10 minutos. Añadir las doradas a la bandeja y continuar horneando durante unos 20 minutos más. Agregar el vino blanco a media cocción. Servir caliente y buen provecho!