Archivio mensile:luglio 2012

La Burg

La elegancia de este local de Sarriá, sobrio, intimo, de lámparas bajas y paredes hechas de bodega parece indicarnos lo que confirmaremos al salir: esto no es una hamburguesería sino un restaurante de hamburguesas. En una linea muy parecida a la de El Filete Ruso, de hecho ambos pertenecen a los mismos socios y La Burg fue el primero en abrir, en octubre hace tres años, aquí se degustan carnes gourmet, buey de pura raza parda de montaña que pasta durante cuatro años antes de ser sacrificado y cocinado, siempre a la brasa. Pocos establecimientos pueden decir eso, y menos aún los dedicados a la hamburguesa, lo que convierte esta experiencia en algo excepcional. La más ligera es sin duda la Bikinesa, que como sugiere su nombre, suma a sus 100 gramos de buey queso emmental y pan tostado a la plancha, sin olvidar la lograda opción vegetariana, hecha de seitán, con tomate, lechuga y pan. La más pesada en este caso es también la mas exclusiva: la Gourmet condimenta sus imponentes 200 gramos de carne de buey con foie y cebolla confitada. La especialidad, aunque la más demandada es la New York, es la Cordero: 150 gramos de carne de cordero ecológico del Pallars, cebolla confitada, ceps, espárragos trigueros y queso brie en base de pan. Un escándalo! Para acompañar hay cuatro ensaladas completas y cinco tapas en la carta. Entre las primeras, destaca la Caprese (tomate, rúcula, mozzarella di búfala, piñones y salsa de albahaca) y, entre los segundos, las picantes patatas bravas, las “papas arrugás” al estilo canario y el provolone. Aunque lo único que hace sombra real a las hamburguesas en La Burg son los postres a base de harina ecológicas: pastel de zanahoria, tarta tatín con helado de vainilla o el insuperable pastel de queso sobre galleta de mantequilla y una capa de mango.

El Irlandés

Esta pequeña comedia ha sido toda una revelación en su Irlanda natal, sobre todo gracias a su protagonista, un policía de un pueblecito cuyo caracter excéntrico, grosero y pasota (por no hablar de su afición a irse de putas) se ha ganado las simpatías del público. La llegada de un agente del FBI, que pretende capturar a una banda criminal, hará que tenga que fingir que se esfuerza un poco en resolver un caso que le importa tres narices. Un encanto de hombre, vamos. Brendan Gleeson, actor cuyo nombre no acabo de retener pese haberle visto en films como Escondido en Brujas o la saga Harry Potter, borda este divertido papel.

23.07.12 The Beach Boys @ Poble Espanyol

Cincuenta años de carrera, cincuenta fechas programadas, y una de ellas ha sido Barcelona. He tenido el lujo de escuchar en directo a la banda norteamericana con todos sus miembros fundadores: Brian Wilson, Mike Love, Al Jardine, Bruce Johnstone y David Marks, algo así como los Beatles norteamericanos. ¿Quién ha dicho que todo vaya a ser nostalgia? Junto con Surfin’ U.S.A., California Girls y Good Vibrations han sonado temas de un disco nuevo, el primero desde 1996, simpáticamente titulado That’s why God made the radio, el número 29 de su historia. Escuché a The Beach Boys por primera vez gracias a mi padre, y reconozco que sus canciones en rollo “Californian Surfer” me han entrado rapidámente en el corazón. No podía perder este concierto, disfrutar de su música junto con 3 generaciones de fans. Lástima solo no haber podido ir con mi padre, estoy convencido le hubiera encantado!

Italianos Maximum 1940

A estas alturas (70 años de tradición heladera), anunciar que lo regentan unos italianos no sorprende dada la pasión de nuestra nacionalidad por el rico postre estival, pero el hecho de llevar 70 años en Barcelona al pie de cañon verano trás verano es garantía de que la artesana receta de estos maestros heladeros funciona. Destaca la rotación de la oferta heladera (70 sabores en lista, 40 expuestos), por lo que cada visita sorprende de nuevos sabores. El más exótico es por cierto el helado de té verde Matha, un té originario de Japón, y para lo que son más del gusto frutal ofrecen un sorprendente queso fesco con maracuyá. Además pese a los origenes italianos, ha adoptado la receta del helado de turrón como si viniera de la misma Venecia. Hay helado de galleta Maria y entre su oferta el gusto por lo mediterráneo más allá de la Toscana no se queda en el helado de turrón. Las horchatas las realizan como unos alicantinos más.

Gelaaati di Marco

Desde sus inicios hace ya seis años, esta heladería presume de artesanía con helados realizados día a día. Mediante una excelente presentación en sus expositores que preparan a nuestro paladar, encontramos helados naturales sin quimica ni colorantes que disfracen su auténtico sabor, y si se quiere llegar mas lejos con lo natural, disponen de helados realizados con leche de arroz perfectos para veganos. El sabor más exótico que podéis encontrar es el café con guaraná, el más clásico el chocolate, en todas sus variantes (negro, con leche, picante…) nunca falla. Entre las novedades hay un helado con queso de cabra. Además destacan las variantes de granizados, más allá del clásico limón. Algunos sabores que llaman la atención son el de mojito o el de capuccino.

Celler Brugarol

Se encuentra en las suaves colinas del Vall-llobrega, en el término municipal de Palamós. La bodega es obra de tres arquitectos de Olot (RCR Arquitectes) y ha obtenido el primer premio del Colegio de Arquitectos de Girona. La bodega se halla bajo tierra y cubierta de viñedo, y al llegar solo es visible una rampa forrada de planchas de acero que desciende hacia sus profundidades. La visita es un paseo por la arquitectura, los materiales y las sensaciones de adentrarse hasta el fondo de la tierra. Una experiencia casi ceremonial que se vive en un laberinto de oscuridad aislado del mundo, que permite agudizar el olfato, tacto y oído. Es como bajar a una tumba faraónica para descubrir un botillero lineal, geométrico y escultórico, realmente único. La finca incluye la ermita de Santa Maria de Bell-lloc y el Mas Bell-lloc, que cuenta con habitaciones.

Ice Age 4: la formación de los continentes

Después de las brillantes Ice Age y Ice Age: el deshielo, la trilogía tuvo un final que no estaba a la altura. Por suerte, la saga ha remontado de forma espectacular en esta cuarta entrega. Una maravillosa película que no sólo resulta prodigiosa a nivel visual (sus secuencias de animación son extraordinarias, el naufragio y las olas parecen sacados de La tormenta perfecta y esa forma de moverse a través de paisaje), sino también ingeniosa en su contenido. Desde que Scrat asoma su morrito en la pantalla buscando dónde enterrar su querida bellota hasta el reencuentro con el trío protagonista, a cuya manada se suma ahora la abuelita de Sid (personaje increíblemente divertido y verdadero roba escenas, esperemos que repita en futuro) y ese barco-iceberg pirata, no hay un sólo segundo en el que la película desfallezca. Hay momentos divertidos, emotivos, sorpresas, aventuras, continentes que se mueven… El guión está tan bien hilvanado que no sobra ni una coma, e incluso se permite un cierto guiño a Disney con ese pequeño numerito musical a bordo y el que acompaña a los créditos finales. Hay otros guiños cinéfilos (que no voy a revelar), tan acertados como encantadores, que no hacen más que animar una historia que va creciendo hasta desembocar en un clímax impresionante donde se nos olvida por completo que estamos ante una película de animación para toda la familia. La cámara no se conforma con permanecer estática y se mueve en busca de planos aéreos, contrapicados y secuencias impecables. Ice Age 4 lo tiene todo y aunque cede algunos diálogos a lo difícil que es ser adolescente, nunca se encalla en la moralina forzada. La hora y media se hace tan corta que habrá que buscar alguna excusa para comprar el DVD en cuanto salga.

Qué esperar cuando estás esperando

En Estados Unidos, en cuanto se tiene la primera falta todo el mundo corre a comprarse dos cosas: la prueba de embarazo y el libro “Què se puede esperar cuando se está esperando”, un guía que ha vendido ya más de 35 millones de ejemplares y que es casi una biblia para las embarazadas. ¿Y cómo podía sacar partido Hollywood de una guía sobre gestación y convertirla en un taquillazo? Pues adaptándola a una comedia y llenando su reparto de estrellas famosas que van desde Cameron Díaz y Jennifer Lopez hasta Matthew Morrison (de la serie Glee), Rodrigo Santoro o el cómico Chris Rock. El manual sirve como excusa para cruzar la historia de varias parejas que están esperando un hijo, con todo lo que ello comporta: miedos, inseguridades, antojos nocturnos, cursos de preparación al parto….. Vamos, que más de uno verá cómo su relación se pone a prueba con tanto cambio. Y es que, por mucho que nos preparemos, nunca se está completamente prevenidos de todo lo que implica la llegada de un recién nacido.

Llac i Cel

Podía yo ir a dar un paseo por la montaña sin un restaurante como premio??? Pues no! Entonces aquí vamos…trás el paseito toca comida…y de los 3 restaurantes alrededor del Llac…este tenía el mejor feedback entre los visitatores abituales. El paseo es adecuado a cualquier persona y edad, por la margén del lago Engolasters, camino llano sin dificultades y a la sombra. Al llegar al restaurante disfrutaréis de una preciosa vistas y de una buena mesa, siempre a la medida de vuestras necesidades. Pero cuidadín no funciona por la noche. Un rincón en plena naturaleza, con unas vistas impresionantes, con una paz y tranquilidad maravillosas, todo ello del País de los Pirineos (Principat d’Andorra). Se puede acceder en coche, pero recomiendo efectuar el camino paseando, al borde del lago, por sombra en un margen del lago y con unas preciosas vistas desde las dos orillas. Hay dos áreas diferenciadas, bar y restaurante. En el bar, dispone también de terraza, se puede tomar desde un refresco hasta un pequeño refrigerio o golosina, como son los crépes, bien preparados y al gusto del cliente (Grand Marnier, azúcar, etc.). Si coincide con la hora de la comida (mejor reservar), se puede disfrutar de una barbacoa donde preparan variedad de carnes a la parrilla, así como truchas recién pescadas, pues en el lago hay gran cantidad de las mismas. En fin, disfrutad del paisaje, bien en este lago, bien en el sendero por las fuentes que se toma en la curva anterior al llegar al lago, bien por otros valles que componen el Principado. Disfrutaréis de la naturaleza y de unos paisajes sensacionales y os puedo garantizar disfrutaréis tambien de una muy buena comida a precio de menú.

Andorra

Aunque cuando pensamos en Andorra nos vienen a la mente las estaciones de esquí como GrandValira, Vallnord o Naturlandia; o las incontables compras que podemos hacer a precios de ganga; este pequeño país de los Pirineos cuenta con un montón de atractivos que coparán las expectativas de todo turista urbanita y rural, desde salidas por la montaña, actividades al aire libre, deportes de aventura, aguas termales relajantes y una buena gastronomía. Si bien es conocido el arte románico en los Pirineos catalanes, en Andorra no es para menos. Se conservan gran cantidad de iglesias, puentes, restos pictóricos y tallas policromadas en el Principado. Gran parte de las iglesias románicas del país son construcciones de pequeñas dimensiones, con una ornamentación sobria de gran belleza y armonía donde predomina la decoración lombarda. Los puentes también son dignos de visitar, así como los santuarios. Además, en Andorra encontramos numerosos museos con un objetivo común: difundir el patrimonio histórico y cultural del país. Una buena forma de visitarlos es con el Pasaporte de los Museos, que permite visitar una vientena de museos de los de Andorra en un año. Además con este mismo podremos acceder a tres casas (Cristo, Rull y Areny-Plandolit) que forman el itinerario del Hábitat Rural, uno de los más populares para realizar en Andorra, que nos guía por tres casas museo que nos enseñan cómo era la vida en el Principado años atrás, sus usos, costumbres y tradiciones en familias humildes y acomodadas. Pero no se puede hablar de itinerarios culturales an Andorra sin hablar de la Ruta del Hierro, pues Andorra, y en general los Pirineos, fueron lugar clave en la fabricación del hierro desde principios del siglo XVII hasta finales del siglo XIX. La ruta es un recorrido a través de las parroquias de Ordino y La Massana, que pasa por una mina de hierro, carboneras, el hábitat minero y siderúrgico y ferrerías. Entre los punto más destacados de la ruta están la Mina de Llorts, una antigua mina de hierro que marca el inicio de la ruta. El entorno natural de Andorra, con impresionantes paisajes, valles, montañas y una red de caminos por todo el país hacen de este lugar un espacio ideal para conocer el principado de forma amena y desde diferentes perspectivas, muy recomendables si viajamos en familia. Si buscamos caminos para conocer a pie los municipios de Andorra, nos encontraremos con varias propuestas. Uno de estos caminos es el Camino Interparroquial, un itinerario que pasa por las parroquias de Canillo, Encamp y Escaldes-Engordany, de poco más de 11 km prácticamente planos y con distintas zonas habilitadas para descansar. Encontraremos distintos atractivos en esta ruta, como las iglesias de Sant Miquel de Prats y Sant Miquel d’Engolasters, así como el Camí del Canal o la carrettera de les Pardines, con un jardín botánico, y eñ circuito de Les Fonts. Otro itinerarios populares son el Camino de Solá, en La Massana, entre Anyós y L’Aldosa, que se adentra en bosques de abedules, avellanos y otras especies comunes de la zona, de 7 km y bastante desnivel; y Volta de Turer, un paseo alrededor del pueblo de Ordino, en el que nos cruzaremos con distintas fraguas. Si además de pasear por el campo buscamos actividades multiaventura, en Andorra disponen de varias opciones. Una de ellas son las vías ferratas, perfectas para los niños pues cuentan con itinerarios sencillos y los escalones no están muy separados. Otra opción es el barranquismo, una actividad donde la edad no es un problema. Para todas estas opciones hay la oficina de turismo donde se pueden recibir todo tipo de informaciones sobre las actividades del principado. Pocos son los que no han hecho nunca una parada en Caldea para reponerse tras un paseo por el campo, un largo día de actividades en plena naturaleza o una jornada de compras. Pero no es, ni mucho menos, el único centro termal que encontraremos. La fuente termal del Roc del Metge, en la parte alta de Escaldes-Engordany, es el principal recurso termal que da vida a numerosos centros de wellness y spas de la parroquia y de Andorra. Sus propiedades terapéuticas y su temperatura, entre los 68 y los 71 grados, la convierten en una de las fuentes termales más calientes de Europa, aunque en la antigüedad era aprovechada por los artesanos de la zona para procesos de la industria textil. La progresiva llegada de turistas atraídos por el termalismo ha fomentado la creación de numerosos hoteles balneario. Que mas decir…venga animaros a un finde en Andorra…pues mejor si con rebajas…