La Colmena

Una de las cosas que siempre me ha encantado de Barcelona es como los catalanes cuidan y preservan sus cosas y sus costumbres cosa que les permite contar, por ejemplo, con tiendas centenarias que siguen ofreciendo esos productos que se han pasado de generación en generación. Si queréis encontrar ese dulce que tanto puede recordad al abuelo, os recomiendo que os acerquéis a la Colmena, ubicada a escasos metro de la Plaza de Sant Jaume. Esa tienda, una de las pastelerías preferida por Barbara, es una de la más antiguas de Barcelona, que concretamente en el año 1923 fue adquirida por la familia Roig, y cede su fama a los caramelos que elaboran de forma totalmente artesanal y se pueden encontrar todos los sabores (miel, limón, romero o tomillo) o tamaños. Hay que decir que el gusanillo dulzón nos entra solo con ver las vitrinas de la fachada, que aún mantienen ese aire de comercio centenario. En todos ellos nos muestran prácticamente todos los productos que elaboran, tanto para celebraciones tradicionales como dulces de temporada, bombones y galletas artesanales. La Colmena también se ha hecho famosa gracias a ofrecer delicatessen tan tradicionales de la tierra como los Carquinyolis o un dulce típico conocido como Esponjats. Pero, además, tiene el privilegio de considerarse una de las tiendas donde encontrar el mejor turrón de crema. Recomendación…sus merengues!

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Pubblicato il 4 maggio 2012, in Food & Drinks con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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