Big J’s Burger

En la calle Aribau se halla infiltrada una estación de servicio americana de los años cincuenta, o lo más parecido a eso: el local de Big J’s Burger, cuya decoración vintage da a esta empresa un punto a favor más para reivindicarse como uno de los diners más fieles a la cultura norteamericana que hay en Barcelona. Por eso su carta contempla muchos elementos de dicha cultura gastronómica, como hot dogs y sandwiches, snacks, frituras, milkshake y postres, aunque sus hamburguesas se erigen como el punto fuerte. Tienen hasta siete distintas para elegir, todas ellas a partir de carne de buey, con pan de elaboración propia y patatas fritas incluidas. La más ligera de la carta es la Richy’s Burger, la más básica de las siete, es un buen modo de entrar en contacto y apreciar con más precisión la carne que les llega varias veces por semana del País Vasco, pues contiene los ingredientes clásicos: queso, pepinillo y cebolla. Otra opción ligera es la Diegui’s Veggie, alternativa verde compuesta por hamburguesa vegetariana, queso, lechuga y tomate. A los verdaderos campeones, entre los cuales me incluyo, a lo verdaderos carnívoros de pies a cabeza llamará la atención la Big J’s Burger, un tándem a base de queso, lechuga, cebolla confitada, tomate, pepinillo y la friolera de 250 gramos de carne de buey! Hay otra especialidad a parte de las siete hamburguesas del menú, la hamburguesa tuneada. Tomando da base cualquiera de las combinaciones existentes y añadiendole uno de los ingredientes a pié de pagina sumando 1 euro por cada uno. Como decía, la carta se extiende a otros tipos de platos típicamente estadounidenses, de manera que los previos, los postres o las alternativas a la hamburguesa van desde nuggets o nachos con queso y chorizo hasta brownie con helado de vainilla o tarta de manzana, pasando por los bocadillos y las completas ensaladas.

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Pubblicato il 14 febbraio 2012, in Food & Drinks con tag . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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